تُعد قدور الستانلس ستيل من أكثر الأدوات استخدامًا في المطبخ لما تتميز به من متانة، وسلامة صحية، ومظهر لامع يُضفي لمسة من الأناقة على مطبخك، إلا أن الاستخدام المتكرر قد يؤدي إلى تراكم الدهون وبقع الحرق والبقع المائية، مما يفقدها بريقها ويصعب تنظيفها مع الوقت.
لذلك، من المهم اتباع طرق تنظيف فعالة وسهلة تساعدك في إزالة الشوائب دون التأثير على جودة القدر أو لمعانه، وفي هذا المقال، سنقدّم لكم خطوات بسيطة لطريقة تنظيف قدور الستانلس ستيل بفعالية، مع الحفاظ على لمعانها كما لو كانت جديدة.
طريقة تنظيف قدور الستانلس ستيل
تمتاز القدور الستانلس ستيل بمتانتها وسلامتها الغذائية، ولكنها تحتاج إلى عناية خاصة للحفاظ على لمعانها وتجنب التشوه أو التأكسد، حيثُ إن التنظيف الدوري يُقلل الحاجة لمواد قوية ويحافظ على السطح لفترة أطول، وفيما يلي نعرض لكم طريقة تنظيف قدور الستانلس ستيل:
1. الغسل الأولي بعد الاستخدام:
- اتركي القدر يبرد تمامًا قبل غسله.
- استخدمي ماء دافئ مع قليل من سائل الجلي وإسفنجة ناعمة.
- افركي بلطف لإزالة بقايا الطعام، ثم اشطفيه جيدًا بالماء.
2. نقع القدر لإزالة البقع الصعبة:
- املئي القدر بماء دافئ.
- أضيفي القليل من الخل أو عصير الليمون.
- اتركيه منقوعًا لمدة 15–30 دقيقة لتفكيك الدهون والبقع الملتصقة.
3. فرك البقع أو الطعام المحترق:
- رشي القليل من بيكربونات الصوديوم (صودا الخبز) على المناطق المتسخة.
- افركي بلطف باستخدام إسفنجة أو قطعة قماش ناعمة.
- يمكن تكرار العملية للبقع العنيدة.
4. غلي الماء داخل القدر للتنظيف العميق:
- أضيفي كمية من الماء مع ملعقة من الخل أو عصير الليمون داخل القدر.
- ضعيه على النار واتركيه يغلي لدقائق.
- بعد الغليان، اتركي الماء يبرد قليلاً ثم اسكبيه وافركي السطح.
5. الشطف والتجفيف:
- اشطفي القدر جيدًا بالماء النظيف لإزالة أي بقايا.
- جففيه على الفور بقطعة قماش قطنية أو منشفة مايكروفايبر لتفادي ظهور بقع الماء.
6. تلميع السطح:
- استخدمي قطعة قماش ناعمة مبللة بقليل من عصير الليمون أو الخل لتلميع السطح الخارجي.
- امسحي بلطف حتى تستعيد القدور لمعانها الطبيعي.
متى يجب تغيير قدور الستانلس ستيل؟
بعد التعرف على طريقة تنظيف قدور الستانلس ستيل، نجد أنه على الرغم من أن قدور الستانلس معروفة بمتانتها وطول عمرها، إلا أن هناك بعض العلامات التي تدل على ضرورة استبدالها للحفاظ على سلامة الطهي وجودة الطعام، وهذه العلامات تتمثل في الآتي:
- تشقق أو انفصال القاعدة: إذا بدأت قاعدة القدر بالانفصال أو تشققت، فهذا يؤثر على توزيع الحرارة ويُعرضكِ للخطر أثناء الطهي.
- تآكل أو ثقوب ظاهرة: ظهور نقاط صدأ أو ثقوب صغيرة يعني أن الطبقة المقاومة للتآكل قد تضررت، مما يجعل القدر غير آمن للاستخدام.
- خدوش عميقة أو خدش داخلي متكرر: الخدوش العميقة قد تؤدي إلى التصاق الطعام وتشوه الطعم، كما قد تسمح بتراكم البكتيريا.
- تغيّر دائم في اللون أو فقدان البريق تمامًا: إذا لم تنجح محاولات التنظيف أو التلميع في استعادة اللون الطبيعي أو اللمعان، فقد يكون الوقت مناسبًا للتبديل.
- عدم استقرار القدر على الموقد: عندما لا يجلس القدر بثبات على سطح الطهي، يُعرضك ذلك لخطر الانسكاب والحوادث.
- انبعاث روائح غريبة عند التسخين: إذا بدأ القدر يُصدر رائحة معدنية أو غير معتادة، فقد تكون هناك مواد بدأت تتفاعل بفعل الحرارة.
أفضل الأواني المصنوعة من الستانلس ستيل من متجر نيوفلون
يُعد متجر نيوفلون من المتاجر الرائدة في تقديم أواني الطهي المصنوعة بجودة عالية، حيث يحرص على توفير تشكيلة واسعة من اواني و قدور ستانلس ستيل التي تجمع بين المتانة والأداء العملي والتصميم العصري، وسوف نعرض لكم أفضل القدور الستانلس فيما يلي:
1- قدر مندي استيل بغطاء و مصفاه
إذا كنت من عشاق المندي والطهي التقليدي بنكهاته الغنية، فإن قدر مندي استيل بغطاء و مصفاه هو خيارك المثالي، حيثُ صُمم هذا القدر بعناية ليوفر لك تجربة طهي أصيلة داخل منزلك، بفضل عزل الحرارة الداخلي والمصفاة المدمجة التي تتيح طهي اللحم والأرز على البخار بكل احترافية، كما أنه مناسب للاستخدام على الغاز أو الفحم، ما يجعله مثالياً لمحبي الأطباق الشعبية.
مميزات قدر مندي استيل بغطاء ومصفاة:
- عزل حراري داخلي فعّال: يحافظ على توزيع الحرارة بشكل متوازن داخل القدر، مما يساعد على طهي المكونات دون احتراق ويمنحك نتائج مثالية.
- مصفاة مدمجة: تساعد على فصل اللحم عن الأرز أثناء الطهي، مما يحاكي طريقة المندي الأصلية ويضمن نضجًا متوازنًا ونكهة مشبعة بالبخار.
- غطاء ستيل: يمنع تسرب البخار ويحافظ على النكهة والرطوبة داخل القدر طوال فترة الطهي.
- مقبض ثابت من الستانلس ستيل: يوفر ثباتًا وقبضة آمنة أثناء النقل أو التحريك، حتى عند الاستخدام فوق مصادر حرارة مرتفعة.
- تحمل عالي للحرارة: مناسب للطهي فوق الفحم أو على نار الغاز المباشرة، مما يمنحك مرونة في إعداد المندي في الداخل أو الهواء الطلق.
- متعدد الاستخدامات: مثالي لتحضير أطباق مثل المندي، الكبسة، الزربيان، أو أي وجبة تتطلب تبخيرًا وتوزيعًا دقيقًا للحرارة.
- سهولة في التنظيف: بفضل تصميمه المصقول والمكونات القابلة للفصل، يمكنك تنظيفه بسهولة بعد كل استخدام.
2- قدر مقلوبة نيوفلون مع تبسي
إذا كنتِ من محبّي الأطباق الشرقية الشهيرة مثل المقلوبة وتبحثين عن وعاء يجمع بين الأداء العملي والمظهر العصري، فإن قدر مقلوبة نيوفلون مع تبسي المتوفر في قسم نيوفلون بليز هو الخيار الأمثل، حيثُ يتميّز هذا القدر بتصميمه الذكي وطبق التقديم المرفق، ليمنحك تجربة طهي متكاملة تضمن طهيًا متساويًا وتقديمًا أنيقًا في الوقت نفسه.
مميزات قدر مقلوبة نيوفلون مع تبسي:
- توزيع مثالي للحرارة: يساعد تصميم القدر في توزيع الحرارة بشكل متساوٍ، ما يضمن نضج جميع المكونات بطريقة متوازنة دون التصاق أو احتراق.
- سطح غير لاصق عالي الجودة: يمنع التصاق الطعام، مما يسهل عليكِ قلب المقلوبة بشكل مثالي، كما يجعل التنظيف أسرع وأكثر راحة.
- غطاء استيل محكم: يحافظ على الحرارة والنكهات داخل القدر أثناء الطهي، ويعزز من جودة الطبخ.
- تبسي تقديم مرفق: يسهّل عملية التقديم مباشرة بعد الطهي، ويوفّر عليكِ عناء نقل الطعام إلى طبق آخر.
- تصميم أنيق وعصري: يأتي بلون أحمر جذّاب وتصميم يناسب جميع ديكورات المطبخ.
- متعدد الاستخدامات: مثالي لتحضير المقلوبة، الأرز، اليخنات، وغيرها من الأطباق اليومية.
- متانة وجودة عالية: مصنوع من مواد مقاومة للحرارة والاستخدام الطويل، ليخدمكِ بكفاءة لسنوات.
3- كسرولة استانلس ستيل 14 سم
تُعد كسرولة استانلس ستيل 14 سم من فليمز أداة عملية ومناسبة للاستخدام اليومي في المطبخ، حيث تتميز بحجمها الصغير المثالي لتحضير الصلصات، تسخين الحليب، أو طهي كميات بسيطة من الطعام، فهي مصنوعة من مواد عالية الجودة وتتمتع بتصميم متين، كما أنها مناسبة لجميع أنواع المواقد وتوفر توزيعًا حراريًا متساويًا للطهي بكفاءة.
مميزات كسرولة استانلس ستيل 14 سم:
- توزيع متساوي للحرارة: بفضل القاعدة الكبسولية، توزّع الحرارة بشكل متوازن، مما يضمن طهيًا فعّالًا دون احتراق أو التصاق.
- تصميم عملي وآمن: مزودة بمقابض مقاومة للحرارة تسهّل الحمل والنقل بأمان، بالإضافة إلى غطاء زجاجي شفاف لمراقبة الطعام أثناء الطهي دون الحاجة لفتحه.
- حجم مثالي للاستخدام اليومي: مناسبة لتحضير الصلصات، تسخين السوائل، أو طبخ كميات صغيرة من الأطعمة بكل سهولة.
- متعددة الاستخدامات: متوافقة مع جميع أنواع المواقد، بما في ذلك الغاز والكهرباء.
- سهولة التنظيف: سطحها الأملس من الستانلس ستيل يجعل التنظيف سريعًا وسهلاً، ويمكن غسلها في غسالة الصحون دون قلق.
- جودة تدوم طويلًا: مصنوعة من ستانلس ستيل عالي الجودة، تقاوم الصدأ والتآكل، وتبقى محافظة على أدائها ومظهرها لفترة طويلة.
أهم الأسئلة الشائعة حول طريقة تنظيف قدور الستانلس ستيل
ما أفضل طريقة يومية لتنظيف قدور الستانلس ستيل؟
غسل القدر بعد كل استخدام بماء دافئ، سائل جلي، وإسفنجة ناعمة، ثم تجفيفه مباشرة بقطعة قماش قطنية لتفادي البقع.
كيف أزيل بقايا الطعام المحترق من القدر؟
املئي القدر بالماء وأضيفي القليل من الخل أو صودا الخبز، واتركيه يغلي لبضع دقائق، ثم افركي البقايا بلطف بعد أن يبرد.
هل يمكن استخدام أدوات معدنية أو ليف خشن في التنظيف؟
لا يُنصح بذلك، لأن الأدوات الحادة أو الليف الخشن قد تخدش سطح القدر وتفقده لمعانه.
ما سبب ظهور بقع بيضاء أو غائمة على قدور الستانلس ستيل؟
غالبًا ما تكون هذه البقع ناتجة عن أملاح الماء أو الكالسيوم، ويمكن إزالتها بمسح القدر بالخل ثم شطفه جيدًا.
هل يمكن تلميع قدور الستانلس ستيل بمواد طبيعية؟
نعم، يمكن استخدام الخل أو عصير الليمون على قطعة قماش ناعمة لتلميع القدر وإزالة البقع.
في الختام نكون ذكرنا لكم طريقة تنظيف قدور الستانلس ستيل بخطوات بسيطة تساعدكم في الحفاظ على لمعانها وجودتها لأطول فترة ممكنة، مما يضمن أداءً ممتازًا في كل مرة استخدام، بالإضافة إلى عرض أفضل الأواني المصنوعة من الستانلس ستيل المتوفرة في متجر نيوفلون التي يُمكن الاختيار منها.
اقرئي ايضا: