تُعدّ قدور الجرانيت من أكثر أواني الطهي شيوعًا في المنازل العصرية بفضل تصميمها الأنيق وخصائصها العملية مثل مقاومة الالتصاق وسهولة الطهي، ولكن للحفاظ على جودتها ومظهرها اللامع، تحتاج إلى عناية خاصة وتنظيف بطريقة صحيحة لا تؤثر على الطبقة الخارجية أو السطح غير اللاصق.
في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تنظيف القدور الجرانيت باستخدام أدوات متوفرة، بالإضافة إلى نصائح مهمة للحفاظ على لمعانها وتفادي تلفها مع مرور الوقت.
طريقة تنظيف القدور الجرانيت
تنظيف القدور الجرانيت في المنزل يمكن أن يكون بسيطًا وفعالًا باستخدام مكونات متوفرة في المطبخ، مع الحفاظ على سطحها اللامع دون خدوش، وفيما يلي طريقة تنظيف القدور الجرانيت بالخطوات المجربة لتنظيفها من الداخل والخارج:
أولًا: تنظيف القدور الجرانيت من الداخل
- نقع بالماء الدافئ والصابون: املئي القدر بالماء الدافئ وأضيفي بضع قطرات من الصابون السائل، اتركيه منقوعًا لمدة 15 دقيقة لتفكيك الدهون وبقايا الطعام.
- فرك بإسفنجة ناعمة: استخدمي إسفنجة ناعمة أو قطعة قماش لفرك الداخل بلطف. تجنبي استخدام السلك المعدني أو الأدوات الخشنة التي قد تخدش السطح.
- شطف وتجفيف: اشطفي القدر جيدًا بالماء الدافئ، ثم جففيه بمنشفة قطنية ناعمة لتجنب بقع الماء.
ثانيًا: إزالة الحروق أو البقع العنيدة
- معجون بيكربونات الصوديوم والماء: اصنعي معجونًا من بيكربونات الصوديوم والماء، وضعيه على البقعة المحروقة، اتركيه لمدة 15–30 دقيقة، ثم افركي بلطف بإسفنجة ناعمة.
- استخدام الخل الأبيض: للبقع العنيدة، امزجي الخل الأبيض مع الماء بنسبة 1:1، وامسحي به السطح باستخدام قطعة قماش ناعمة، اشطفيه جيدًا بعد ذلك.
- تكرار العملية: إذا استمرت البقعة، كرري الخطوات السابقة أو استخدمي منظفًا مخصصًا للجرانيت.
ثالثًا: تنظيف الجزء الخارجي للقدر
- خلطة بيكربونات الصوديوم والخل: امزجي بيكربونات الصوديوم مع قليل من الخل الأبيض لصنع معجون، افرديه على الجزء الخارجي من القدر واتركيه لمدة 15–30 دقيقة.
- فرك بإسفنجة ناعمة: استخدمي إسفنجة أو فرشاة ناعمة لفرك الأوساخ، ثم اشطفي بالماء وجففي جيدًا.
نصائح للحفاظ على القدور الجرانيت
بعد أن تعرفنا على طريقة تنظيف القدور الجرانيت، نجد أنه للحفاظ على هذه القدور في حالة ممتازة وضمان استخدامها لفترة طويلة، إليكِ مجموعة من النصائح المهمة التي تتجاوز طرق التنظيف المعتادة:
1. تجنبي الحرارة العالية المفاجئة
قدور الجرانيت حساسة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة؛ لذلك، يُفضل تسخينها تدريجيًا على نار متوسطة أو منخفضة، وتجنب وضعها مباشرة على نار عالية أو نقلها من النار إلى الماء البارد مباشرة، حيث قد يؤدي ذلك إلى تشقق الطلاء أو تشوه القاعدة.
2. استخدمي أدوات طهي مناسبة
للحفاظ على السطح غير اللاصق، يُفضل استخدام أدوات مصنوعة من الخشب أو السيليكون، وتجنب استخدام الأدوات المعدنية أو الحادة التي قد تخدش السطح وتقلل من عمر القدر.
3. التتبيل الوقائي للسطح
على الرغم من أن قدور الجرانيت لا تحتاج إلى تتبيل مثل الحديد الزهر، إلا أن دهن السطح بطبقة خفيفة من الزيت النباتي بين الحين والآخر يمكن أن يساعد في الحفاظ على خاصية عدم الالتصاق ويزيد من متانة الطلاء.
4. اتركي القدر يبرد قبل غسله
بعد الطهي، اتركي القدر يبرد تمامًا قبل غسله، ومن ثم وضع القدر الساخن تحت الماء البارد قد يؤدي إلى تلف الطلاء أو تشقق القاعدة.
5. تجنبي الطهي بالأطعمة الحمضية لفترات طويلة
الأطعمة الحمضية مثل الطماطم والليمون يمكن أن تتفاعل مع الطلاء غير اللاصق عند طهيها لفترات طويلة، مما قد يؤدي إلى تآكل السطح؛ لذلك، يُفضل تقليل مدة طهي هذه الأطعمة أو استخدام أواني أخرى عند الحاجة.
6. التخزين بعناية
عند تخزين قدور الجرانيت، تجنبي تكديسها فوق بعضها مباشرة، استخدمي فواصل ناعمة مثل المناشف الورقية أو قطع القماش بين القدور لمنع الخدوش والحفاظ على السطح.
7. الغسل اليدوي الموصى به
حتى وإن كانت بعض قدور الجرانيت مصممة لتكون آمنة في غسالة الصحون، يُفضل غسلها يدويًا باستخدام إسفنجة ناعمة ومنظف خفيف، مما يساعد في الحفاظ على السطح غير اللاصق ويمنع تآكله مع مرور الوقت.
8. تجنبي استخدام المنظفات القوية
المنظفات القوية أو المواد الكيميائية قد تؤثر سلبًا على الطلاء غير اللاصق، واستخدمي منظفات خفيفة ومناسبة للأواني غير اللاصقة للحفاظ على جودة القدر.
9. لا تستخدمي السلك المعدني في التنظيف
لتنظيف القدور الجرانيت، تجنبي استخدام السلك المعدني أو الأدوات الخشنة التي قد تخدش السطح، واستخدمي إسفنجة ناعمة أو قطعة قماش لفرك الأوساخ بلطف.
10. استخدمي كمية قليلة من الزيت أثناء الطهي
على الرغم من أن سطح القدور الجرانيت غير لاصق، إلا أن استخدام كمية قليلة من الزيت يمكن أن يساعد في الحفاظ على السطح ويمنع الالتصاق، خاصة عند طهي الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.
أفضل أواني الجرانيت المتوفرة في متجر نيوفلون
يُقدم متجر نيوفلون مجموعة متنوعة من قدور الجرانيت عالية الجودة المتوفرة في قسم خصومات حصرية، التي تتميز بتصميمات أنيقة ومواد تصنيع متينة، وفيما يلي بعضًا من أفضل الخيارات المتاحة من نيوفلون:
1- قدر نيوفلون روزا 20 سم بغطاء ستيل
يُعتبر قدر نيوفلون روزا 20 سم بغطاء ستيل خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن جودة عالية وأناقة في أدوات المطبخ، وبتصميمه العصري ولونه الوردي الجذاب، يضفي هذا القدر لمسة جمالية على مطبخك، مع ضمان أداء متميز في الطهي.
مميزات قدر نيوفلون روزا 20 سم بغطاء ستيل:
- خامات إيطالية عالية الجودة: مصنوع من الألمنيوم الإيطالي الممتاز، مما يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة وسرعة في الطهي.
- طبقة جرانيت مقاومة للالتصاق: تمنع التصاق الطعام، مما يسهل عملية التنظيف ويوفر تجربة طهي صحية.
- غطاء من الستانلس ستيل: يتميز الغطاء المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بالمتانة والقدرة على الاحتفاظ بالحرارة، مما يساعد في طهي الطعام بشكل أسرع.
- مقاس مثالي: بقطر 20 سم وعمق 10.5 سم، يعد مناسبًا لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق، من الحساء إلى الأرز والخضروات.
- تصميم أنيق: اللون الوردي الجذاب يضفي لمسة من الأناقة والأنوثة على مطبخك.
- سهولة الاستخدام والتنظيف: بفضل الطبقة المانعة للالتصاق، يمكن تنظيف القدر بسهولة، مما يوفر الوقت والجهد.
- صناعة سعودية بجودة عالمية: منتج محلي يجمع بين الجودة العالمية والتصميم العصري.
2- صينية فرن نيوفلون جرانيت روزا مستطيلة 37 بغطاء
تُعد صينية فرن نيوفلون جرانيت روزا مستطيلة 37 بغطاء خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن جودة عالية وأناقة في أدوات المطبخ، وبتصميمها العصري ولونها الوردي الجذاب، تضفي هذه الصينية لمسة جمالية على مطبخك، مع ضمان أداء متميز في الطهي.
مميزات صينية فرن نيوفلون جرانيت روزا مستطيلة 37 بغطاء:
- خامات عالية الجودة: مصنوعة من الجرانيت المتين، مما يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة وسرعة في الطهي.
- غطاء محكم الإغلاق: مزودة بغطاء من الجرانيت محكم الإغلاق ومقبض فضي، يساعد في الاحتفاظ بالحرارة والنكهات داخل الصينية أثناء الطهي.
- مقاس مثالي: بأبعاد 37 سم، تعد مناسبة لتحضير مجموعة متنوعة من الأطباق، من اللحوم إلى الخضروات والمعجنات.
- تصميم أنيق: اللون الوردي الجذاب يضفي لمسة من الأناقة والأنوثة على مطبخك.
- سهولة الاستخدام والتنظيف: بفضل الطبقة المانعة للالتصاق، يمكن تنظيف الصينية بسهولة، مما يوفر الوقت والجهد.
- صناعة بجودة عالية: منتج يجمع بين الجودة العالية والتصميم العصري.
أهم الأسئلة الشائعة حول طريقة تنظيف القدور الجرانيت
ما هي أفضل طريقة لإزالة البقع العنيدة أو الدهون المحترقة؟
يمكنكِ استخدام خليط من بيكربونات الصوديوم والخل الأبيض، ضعي المعجون على البقعة، اتركيه لعدة دقائق، ثم افركي بلطف بإسفنجة ناعمة، وتجنبي استخدام الأدوات المعدنية أو السلك المعدني لتفادي خدش السطح.
هل يمكن استخدام أدوات معدنية أثناء الطهي أو التنظيف؟
لا يُنصح باستخدام الأدوات المعدنية أو الحادة مع قدور الجرانيت، حتى وإن كانت مقاومة للخدش، ويفضل استخدام أدوات من الخشب أو السيليكون للحفاظ على السطح غير اللاصق ومنع تآكله مع مرور الوقت.
هل يمكن استخدام الخل أو الليمون لتنظيف القدور الجرانيت؟
يُفضل تجنب استخدام المواد الحمضية مثل الخل أو الليمون بشكل متكرر، خاصة على الأسطح غير المطلية أو غير المحمية، لأنها قد تتسبب في تلف الطلاء أو تغير لونه، واستخدمي منظفات خفيفة ومناسبة للأواني غير اللاصقة.
في الختام نكون تعرفنا على طريقة تنظيف القدور الجرانيت بسهولة وفعالية في المنزل، مع أهم النصائح التي تساعد في الحفاظ على جودتها ومتانتها لأطول فترة ممكنة، وباتباع الخطوات الصحيحة وتجنب استخدام المواد والأدوات الضارة، ستتمكنين من الحفاظ على مظهر أطباقك كالجديدة، مما يضمن تجربة طهي ممتعة وصحية دائمًا.
يمكنكِ الاطلاع على: